Het Parc Natural del Delta de l’Ebro is ontstaan door de armen van de rivier de Ebro die hier in de Middellandse Zee uitmondt en is een gebied vol moerassen en rijstvelden en bevaardbare kanalen.

De Ebrodelta is nog steeds een welvarend rijstbouwgebied, er worden maar liefst 14 verschillende rijstvariëteiten geproduceerd. De rijst wordt gebruikt voor de vele rijstgerechten die hier overal op het menu staat. De rijstpluk start eind september. 

Het is een paradijs voor vogelliefhebbers.  Er zijn wel meer dan 400 verschillende vogelsoorten die vast of tijdelijk (trekvogels) in het deltagebied verblijven. Je ziet er o.a. verschillende soorten reigers, futen, karekieten, purperhoentjes, ijsvogels, waadvogels, visarenden, veel verschillende soorten eenden en minstens negen soorten flamingo’s.